Actividad Multidisciplinaría
Tema :
Muestra Gastronómica 2014
“El Arte
culinario de los Países hispanos”
Objetivo : Integrar a la comunidad educativa y a los apoderados a
una actividad extraprogramática en el marco de la celebración del mes de la
Raza, para lograr la integración y participación activa de nuestros jóvenes a
nuestras raíces y culturas latinoamericanas.
Fecha :
Jueves 30 de Octubre de 2014.
Lugar :
Patio central del colegio
Latinoamericano Las Parinas.
Participantes :
Todos los alumnos de 1° a 4° medio en
equipos de 2 a 3 personas como máximo.
1° Medio A (Brasil) 2° Medio (México) 3° Medio (Perú), 4° Medio (Argentina)
Bases : Los alumnos en equipos deben presentar solo un plato de fondo del país
asignado. El producto debe ser presentado creativamente, como por
ejemplo una forma diferente de presentar el producto al consumidor, equilibrio
de los ingredientes que ayuden a la salud o prevengan enfermedades.
El producto debe llevar un nombre de fantasía, receta
destacando el aspecto creativo a través de un informe escrito que debe ser
entregado el día 27 de Octubre a los respectivos profesores jefes.
Cada curso
deberá pagar una cuota de
inscripción que este año será de $15.000; el dinero debe estar a más tardar el día 20 de octubre.
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Los platos preparados deben ser llevados el día jueves 30 de octubre en la mañana desde las 10:00 y se recepcionarán
hasta las 11:00, por la Profesora Catalina Zúñiga .
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Cada Plato debe venir acompañado con una servilleta o mantel de género (diseño
y color relacionado con el país) la cual se utilizará para exhibir el producto.
Sus medidas deben ser de 50 X 50 cm .
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El plato debe ser presentado en la mesa con todos los utensilios
necesarios como cubiertos (ordenados correctamente), servilletas, vaso o copa.
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El plato debe ser acompañado con la música de fondo del país que asignado
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Además, el producto debe tener una identificación (tarjeta distintiva)
que incluya, nombre del producto,
integrantes del grupo y curso (bien presentado, de preferencia impreso).
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A parte del plato bien presentado, se debe tener una porción del mismo
para ser degustado por los evaluadores, es decir, el plato original no se debe
manipular
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El producto va a ser degustado y evaluado por un grupo de profesores que
dedicarán el tiempo necesario para determinar que los requisitos se han
cumplido, tanto del plato, presentación e informe
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La nota será directa al libro y se incluirá en las siguientes
asignaturas:
·
Artes: diseño de logo, de stand, presentación de receta.
·
Historia: Historia de la procedencia
de los alimentos cocinados.
·
Inglés: Conocimiento de los ingrediente en inglés. Presentación de la receta en aula (oralidad )
·
Biología: Información nutricional del plato.
·
Química Enlaces de molécula de algunos alimentos en maqueta
·
Lengua Castellana Poemas, odas cuentos
·
Física Cambia de la materia de
los alimentos
·
E. Física. Baile típico, traje
típico.
Como ha sido tradición, la
elaboración de los productos puede ser apoyado por los padres y apoderados de
manera
que el grupo familia se
sienta integrada en una actividad entretenida y de celebración. Cabe mencionar
que los
grupos que puedan vestirse
con ropa típica del país sorteado, darán mayor realce al evento. Toda esta
información
será entregada en la reunión
de apoderados para el buen logro de la actividad y además a
todos los alumnos de 1° y 4 °.
HORARIO DE ACTIVIDAD
11:00 Arreglo y
ornamentación del partido para recepción y muestra de platos.
11:00 Recepción de platos en
el comedor de los alumnos.
1300 Inauguración de la
muestra, breves palabras en relación al evento. (Patio, central)
13:15 Ingreso de los
evaluadores, degustación y evaluación.
14:30 Finalización (cada
grupo se encarga de dejar limpio y ordenado el lugar de exposición).
